お寿司？？？

みなさま、こんにちは。


ロシアも今、日本食ブームのようですが、私の住んでいる町にも日本食レストランが何軒かあります。

先日行ったレストランで見つけた変わり!?寿司。

・・・ドラゴンです。
シャリの部分は海苔なしの巻物になっていて、中身がクリームチーズ、キュウリ、卵でした。
えっつ、クリームチーズ？？？と思うかもしれませんが、意外にあっています。

よく見えませんが、ガリはピンクと白の２色、わさびも添えてあり、生クリームの絞り器を使っているようで、抹茶クリームのようです。。。

発想がおもしろい☆
これを考案した板前さんはロシア人なのでしょうか？気になる。。。
今度行ったときはそこらへんも調べてみます。